Würzen Pfannen Antihaft Kochen

Nichts ist frustrierender, als zu versuchen, eine köstliche Mahlzeit zu kochen und nachdem er auf den Boden der Pfanne. Ein gut Saison oder geheilt pan macht Kochen mehr Spaß, leichter zu reinigen und zu besseren schmeckendes Essen. Es gibt ein Sprichwort in der Gastronomie, Hot pan - Cold Öl. Bedeutung niemals das Öl in eine kalte Pfanne und dann erhitzen. Durch die Erwärmung des pan erste und dann das Öl, dann sofort das Essen, haben Sie viel weniger kleben. Außerdem, wenn Sie Saison die Pfanne, wenn Sie kaufen es zunächst, haben Sie noch bessere Ergebnisse.

Härtung durch Metall-Typen

Stainless Steel - leider aus Edelstahl kann nicht wegen der Härte des Metalls gewürzt. Eine Frage der Tatsache, dass ich nicht von einem einzigen Restaurant, das Edelstahl-Pfanne verwendet wissen. Sie sind ideal für die Aufbewahrung von Lebensmitteln, weil das Essen nicht mit dem Metall reagieren, aber schrecklich für das Kochen. Mein Rat ist nur bleiben weg von ihnen überhaupt.

Aluminum - Waschen Sie zuerst die Pfanne mit Suppe und Wasser mit einem Schwamm oder Tuch (kein Stahl Schwamm). Nachspülen und sorgfältig abtrocknen. Erhitzen Sie die Pfanne heiß fügen Sie dann zwei Unzen Öl in die Pfanne geben. Vorsichtig schwenken die Pfanne, so dass die Öl-Mäntel jedem Teil der Pfanne. Lassen Sie die Pfanne abkühlen. Entfernen Sie das Öl und wiederholen Sie den Vorgang noch einmal. Von diesem Punkt an, nie mit Seife wieder. Waschen mit warmem Wasser und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Wenn etwas zu essen klebt uns ein wenig Salz mit Öl und einem Papiertuch, um es zu entfernen.

Teflon und andere nicht-Stick Oberflächen - Antihaft-Technologie hat einen langen Weg über die Jahre gekommen und es gibt Dutzende von Infomercials, um es zu beweisen. Aber die Wahrheit ist auch nicht Pfannen schließlich bleiben. Befolgen Sie die Schritte zum Würzen Aluminium-Pfannen und Ihre Antihaft Pfannen wird länger dauern und besser zu verrichten. Angemeldet nach dem ersten Mal, nie mit Suppe wieder waschen.

Gusseisen und Wok - Für Gusseisen und Wok ist der Prozess ist ähnlich, aber aufgrund der Natur des Metalls Sie die Pfannen zu einem viel höheren Temperatur zu erwärmen. Faust waschen Sie die Pfanne mit Suppe und Wasser gründlich abtrocknen. Erhitzen Sie die Pfanne, bis es sehr heiß ist. Fügen Sie zwei Unzen Öl und wirbeln zu beschichten alle Seiten. Abkühlen lassen und überschüssiges Öl. Erhitzen Sie die Pfanne wieder, bis es zu rauchen beginnt. Fügen Sie mehr Öl und wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie dies dreimal getan habe. Nie wieder waschen und immer speichern Sie schwenkt in einem beliebigen Winkel oder durch Aufhängen, damit sie nicht rosten.

Durch die Zeit nehmen, um richtig Jahreszeit schwenkt, werden Sie kochen viel mehr genießen und erhöhen die Lebensdauer Ihrer Investition. Ich empfehle sich ein wenig mehr Geld und kaufen gute Qualität Pfannen und kümmern sich um sie, auf lange Sicht werden Sie viel glücklicher. Ein weiterer Tipp ist, nie kaufen Pfannen mit Kunststoff oder Holz Griffe, weil Sie nicht sie in den Ofen. Wie Sie erhöhen Sie Kochkünste finden Sie viele Rezepte auf den Brenner starten und dann in den Ofen zu bewegen. Durch eine alle Metall-Pfanne dieser Übergang ist einwandfrei.
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